Современные исследователи после множества наблюдений подтверждают идею о важности порядка потребления продуктов, что значительно влияет на гормоны человека. При съедании овощей перед углеводами более высокой плотности, улучшается гликемический контроль, вырабатывается меньше инсулина и, соответственно, уровень глюкозы поднимается меньше. При съедании первым белка, также улучшается гликемический контроль. При съедании в первую очередь жиров, такие как оливковое масло, улучшается гликемический контроль.
Чем медленнее опорожняется желудок, тем дольше вы испытывается чувство сытости. Поэтому, ваша трапеза должна начинаться с салатов из овощей и зелени, заправленных оливковым маслом, после этого нужно употребить белковую пищу и только после этого можно фрукты или более плотные углеводы. При такой последовательности блюд улучшается гликемический контроль.
Клавиша приложения GIPHY не установлена. Пожалуйста, проверьте Настройки